Türkiye’de restoran sektörü hızla değişiyor ve bu değişimin en dikkat çekici yönlerinden biri, makarna restoranlarının artan sayısı. İtalya’nın ünlü mutfağından çıkan makarna, son yıllarda Türkiye’de adeta bir fenomen haline geldi. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlerde hızla yayılan makarnacılar, kısa sürede Türkiye’nin birçok farklı noktasında açılmaya başlandı.

Türk mutfağının vazgeçilmezi haline gelen makarna, artık sadece evlerde değil, restoranların ana konsepti olarak da ön plana çıkıyor. Farklı tatlar ve zengin menü seçenekleriyle makarna restoranları, özellikle genç nüfus arasında ilgiyle karşılanıyor. Fransız mutfağından İtalyan mutfağına kadar pek çok farklı lezzet için mekanlar hızla açılırken, makarna restoranları en fazla tercih edilen türlerden biri haline geldi.

Makarnacılarda menülerin genişlemesiyle birlikte, İtalyan mutfağının geleneksel makarna çeşitleri de ön plana çıkıyor. Spagetti, fettuccine, tagliatelle ve gnocchi gibi İtalyan makarna çeşitleri, özellikle gençler arasında tercih edilmeye başlandı. İtalya’dan dünyaya yayılan bu makarnalar, restoran menülerinde şıklığı ve zenginliğiyle dikkat çekiyor. Haber Merkezi

Editör: Atakan Öztürk