SON DAKİKA HABERİ
Çukur’un ‘Timsah’ı Ahmet Melih Yılmaz ‘trans’ oldu işte son hali ‘Travesti oldum diye…..
Camdaki Kız Nalan hamile mi son bölümde Sedat’ın Feride’ye yalvarışı caps oldu!…..
Kerziban Keskin boğuldu, banyoda yakılıp parçalara ayrıldı! Yanmış kemikleri tarlada gömülü bulundu……..
Bugün kar geliyor Meteoroloji son dakika haberiyle ürküttü asıl pazartesi çok kötü! Orhan Şen tarih ve yer verdi…..
Mine Kırıkkanat’ın ‘Kılıçdaroğlu hakkındaki sarsıcı dosya’ iddiası ne oldu? O dosyayı niye saklıyorlar….
Japonya da 5 yaş üstünü aşılamaya başladı…..
Yolcu otobüsü TIR’a arkadan çarptı! Ölü ve yaralılar var…
İstanbul’da emekli profesörü 10 günde taksit taksit 10 milyon lira dolandırdılar!……
Şiddetli fırtına ve kar yağışı nedeniyle İDO ve BUDO’da seferler iptal edildi……
İBB tarafından işine son verilen firmadan dava…….
Mersinli çiftçilerden zirai don nöbeti……
Erzurum’da yaban keçisi avına para cezası nekadar kesildi…..
Karadeniz Sahil Yolu’nda 3 TIR kazaya karıştı: 2 yaralı……..
Kan donduran görüntü! Eşeklere ne oldu……..
CHP’li Salıcı: Enkaz devralmak istemeyiz……..
BBP Lideri Destici’den ‘kuzu kesme’ yorumu……..
Kılıçdaroğlu, Akşener ve Davutoğlu buluştu…….
İş makinesinden düşen parça öldürdü!……..
HSK’nın ‘İlke Kararları’ Resmi Gazete’de……
Kemal Kılıçdaroğlu’nu darbecilerle görüşerek tankların arasından geçiren Koray Aslan…
Osmanlı torunu Devlet Başkanı Nayib Bukele Türkiye’de! Bitcoin’i para olarak tanımıştı, Twitter mesajına…
Türkiye’nin teklifine iki ülkeden olumlu cevap Türkiye, Ukrayna….
Ateşle oynuyorlar, bunun bedelini ödetiriz” Bakan Çavuşoğlu, Estonya….
Terör örgütü PKK’dan Afrin’e saldırı!  Terör örgütü…
Yarıyıl tatili erkene çekildi… İstanbul Valisi Yerlikaya’dan okullara ilişkin….
AK Parti Sözcüsü Ömer #Çelik, “İYİ Parti Genel Başkanı Sn…
İstanbul için kuvvetli kar yağışı uyarısı: İzlanda kışı geliyor! İstanbul’un cuma..
New York Belediye Başkanı ilk maaşını Bitcoin ile alacak…
Erdoğan’dan Rusya-Ukrayna krizi yorumu……..
PFDK’tan Taylan Antalyalı kararı!…….
ABD’de muhabire canlı yayında araba çarptı…….
Tarkan’dan Sezen Aksu paylaşımı…
CHP’li Engin Özkoç 50 bin TL manevi tazminat ödeyecek…..
Aile sağlığı merkezindeki hemşire cinayeti kamerada…….
ABD’de Kovid-19’dan ölenlerin sayısı 857 bini aştı…….
AKOM’dan uyarı yapıldı! İstanbul’a İzlanda kışı geliyor…….
Galatasaray, sahasında Kasımpaşa’ya 3-1 mağlup oldu……,
CHP Genel Başkan Yardımcısı Salıcı, ‘HDP-PKK ilişkisi yoktur’ diyemedi……..
Domenec Torrent: Takım son 20 dakika sıkıntı yaşıyor…..
CHP lideri Kemal Kılıçdaroğlu, Akşener ve Davutoğlu bir araya geldi……..
Çukur’un ‘Timsah’ı cinsiyet değiştirdi ‘travesti oldum’ diyen Ahmet Melih Yılmaz kimdir……..
Çukur’un ‘Timsah’ı cinsiyet değiştirdi ‘travesti oldum’ diyen Ahmet Melih Yılmaz kimdir nereli..,….
Gülşen kıyafet tartışmalarıyla ilgili sessizliğini bozdu…,,
Hadise ve Mehmet Dinçerler evleniyor Instagram’ı yıkan evlilik teklifi videosu! Yüzük fiyatı olay.,……
Varlıklarını TL’ye dönüştüren kurumlara vergi istisnası Meclis’te kabul edildi…..
Aşı olmayan Djokovic’in korona ilacı üreten şirkete yatırımı ortaya çıktı…..
Türkiye 20 Ocak 2022 koronavirüs vaka ve ölü sayısı! Sağlık Bakanlığı Covid-19 tablosu…..
İstanbul’da yarı tatili erken başlıyor!……
Emine Erdoğan, El Salvador First Lady’si Bukele ile bir araya geldi….
2021’de dünyada en çok hasılat yapan 10 film belli oldu! Çin ABD yarışında zirve bakın kimin?
Çin’den ABD savaş gemisine uyarı ciddi sonuçları….
20 Ocak altın fiyatları ne kadar oldu? Gram altın 790 lira seviyesinde ons altın 2 ayın zirvesinde…..
Kartal’da hemşireyi öldüren saldırganın ilk ifadesi ortaya çıktı…..
Türkiye 20 Ocak 2022 koronavirüs vaka ve ölü sayısı! Sağlık Bakanlığı Covid-19 tablosu sağlıklı günler…..
Oruç Reis eşi kimdir kaç çocuğu var tarihte Oruç Reis hiç evlendi mi…….
Kar yağışı cumartesi geliyor Meteoroloji İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Balıkesir’i uyardı…..
Meteoroloji profesörü Orhan Şen söyledi : Bursa, Balıkesir, Sakarya’ya kuvvetli kar yağışı var……
İzmir’e de kar geliyor! İstanbul ve İzmir kar yağışı için Orhan Şen’den duyuru…….
TikTok heyeti Meclis’te 2021’de kaç içerik kaldırıldı……
-23 derecede patlayan borudan fışkıran su buz dağı’ oluşturdu……
Dolar 13,4465
Euro 15,2373
Altın 795,92
BİST 2.014,21
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 3°C
Karla Karışık Yağmurlu
İstanbul
3°C
Karla Karışık Yağmurlu
Cts 2°C
Paz 2°C
Pts 3°C
Sal 3°C

Çiğ köfte üreticileri dertli! ‘Hammadde bulamıyoruz’…

ÇİĞ Köfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Orhan Güzelaydın hammadde bulmakta zorluklar yaşandığını, çiğ köfte yapımında kullanılan bulgur gibi gıda tüketim malzemelerinde stokçuluk yapıldığını öne sürdü. Güzelaydın, stokçuluk devam ederse çiğ köftenin uygun fiyatlı yiyecek sınıfından çıkacağını kaydetti.

Çiğ köfte üreticileri dertli! ‘Hammadde bulamıyoruz’…
A+
A-
09.12.2021
93
ABONE OL

Türk Mutfağı’nın da sembollerinden olan çiğ köfte üreticilere göre ‘lüks’ olma yolunda…

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da gündeme getirdiği ‘stokçuluk’tan çoğu sektör şikayetçi. O sektörlerden biri de çiğ köfteciler oldu. Bulgur ve yağ gibi gıda tüketim malzemelerinde stokçuluk yapıldığı öne sürüldü. Çiğ köfteciler stokçuluk yapıldığı için zamların yolda olduğunu dile getirdi.

“Stokçuluk var çünkü anormal fiyat artışları yaşanıyor” 

Çiğ Köfte Üreticileri Dernek (ÇİĞDER) Başkanı Orhan Güzelaydın “Dünyada bir gıda krizi var. İç piyasada bu dünyadaki krizi fırsata çevirenler var. Bizim hammaddemiz bulgur, un, yağ.  Yağ bulmakta şu an ciddi sıkıntı yaşıyoruz. Bu ürünlerin fiyatı ne yazık ki, yüzde 100 ile yüzde 200 bandında yukarı çıktı. Çiğ köftenin en büyük özelliği hem lezzetli hem pratik hem de ekonomik olması. Bu çıkan fiyatlarla beraber ürünümüz ne yazık ki, ekonomik olmaktan çıkmak üzere. Bugün hasat mevsiminde buğdayın kilosu 2 – 2.5 lira bandında alındı ne oldu da şu anda 8 liraya 10 liraya çıktı? Bu buğdayı kim piyasadan çekiyor bunu araştırmak lazım. Kim stokluyor bunu araştırmak gerekiyor. Stokçuluk var çünkü anormal bir fiyat artışı var. Şu an çiğ köfteler de kilosu 45 ile 60 lira arasında satılıyor. Zamları yansıtırsak neredeyse 100 liraya dayanır kilosu. Bazıları, olan mala ‘yok’ diyor. Parasını veriyorsun ‘malı veremem, hammaddede sıkıntı var, ürünü satamam’ şu an diyor. Özellikle yağ, bulgur ve unda ciddi sıkıntılarımız var. Un, bulgur ve yağın neden olmadığının araştırılmasını istiyoruz. Sezonda aldığım ürün sezon sonuna kadar aynı fiyattan satılmıyor. Zam geldiyse mesela dolara yüzde 30 zam geldi. Yüzde 30 zam tamam ama yüzde 100, yüzde 150 gerektiren nedir? Ya da bu ürün neden yok deniyor? Bu ürün nerede? Devletin bunun üzerine gitmesi lazım” dedi.

“Çiğ köfte lüks bir ürün olma yolunda ilerliyor” 

Başkan Güzelaydın “Çiğ köfte sektörü Türkiye 50 bin tane satış noktasına ulaşmış bir sektör, 200 bin çalışanı olan bir sektör. Bu sektör yüzde 100 yerli ve milli bir sektör. Bulgur bizim, un bizim, buğday bizim, salça bizim, marul bizim, limon bizim direkt çiftçiyi etkileyen bir sektör. Ekonomik uygunluğu var çiğ köftenin. Öğrenciler alıyor, ev hanımları yiyor. Böyle bir ürün ekonomik ve lezzetli olma özelliği üst düzeyken artan fiyatlarla bu ürün bu özelliklerini kaybedecek. Çiğ köfte de lüks bir ürün olma yolunda ilerliyor. Bir TIR mal alamıyoruz üreticiden, yarım yarım geliyor, çeyrek çeyrek geliyor. Günlük üretimi ancak kurtaracak kadar hammaddemiz var” diye konuştu.

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: